Category : CONNAÎTRE LA TUNISIE

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paru sur femmedetunisie.com Le couscous fait partie de la cuisine berbère ancestrale et est devenu au fil des siècles, le plat national tunisien par excellence. Une multitude de recettes existent et ce selon les régions, les traditions ou encore les occasions (fêtes, mariage…). On en trouve d’ailleurs aux légumes, à la viande d’agneau, de poulet ou …
Petits pain à la viande hachée Ingrédients 500 g de farine de blé tendre tamisée 15 g de levure 4 jaunes d’œufs 1 petit verre de lait tiède 30 g de beurre fondu 1 gros oignons émincé 1 gousse d’ail écrasée 500 de bœuf haché 50 g de concentré de tomates 1 cuillère à soupe …
Dans cette rubrique, vous nous proposez votre belle tunisie comment vous la voyez (une ville, un village, une région, une forêt, un oasis…), après validation, nous  diffuserons vos images et textes   Attention :  dans le cadre du droit d’auteur et du droit à l’image, les photos doivent vous appartenir, vous devez nous le certifier  par …
      Si vous connaissez une recette de cuisine,  gateaux , fricassés, briks, tajines ou autres que vous souhaitez partager ou faire découvrir, vous pouvez nous l’envoyer par mail avec des photos dans la mesure du possible,  après validation nous la diffuserons sur le site  
Recette de Piments farcis – felfel me7chi Coût du plat    Difficulté    Temps de préparation 20 min Temps de Cuisson 30 min Temps d’attente 0 min Un classique tunisien qu’on adore, à déguster avec une sauce tomates pour 5 personnes Les Ingrédients 15 Piment vert 300 grammes Viande hachée 1 botte Persil 1 Poireau 2 gousses Ail  Chapelure 2 Oeufs …
recette de couscous au poisson Une recette vraiment facile et super super super bonne!! Pour le poisson, des daurades ou du mulet feraient l’affaire 🙂 Coût du plat    Difficulté    Temps de préparation 15 min Temps de Cuisson 60 min Temps d’attente 5     pour 6 personnesLes Ingrédientsrecette de Couscous au Poisson 6 Poissons …
recette de couscous à l’agneau
Recette de couscous bel osbén Coût du plat    Difficulté    Temps de préparation 15 min Temps de Cuisson 90 min Temps d’attente 0 min     pour 8 personnesLes Ingrédientsrecette de couscous bel osbén 3 Oignon 1kg Semoule 2 cas Concentré de tomate 8 Carotte 4 Pomme de terrre 1 cas Piment en poudre 10 cl Huile d’olive 4 gousse  Ail 1 …
Recette de Couscous au poulet Coût du plat    Difficulté    Temps de préparation 10 min Temps de Cuisson 60 min Temps d’attente 10 min       pour 4 personnesLes Ingrédientsrecette de Couscous au poulet 300 grammes Couscous fin 4 morceaux Poulet 1 grosse Pomme de terre Une poignée Poichiches mous 1 gros Oignon 1/2 verre Huile d’olive 2 cuillères …
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